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Historique :

Mon cheptel avicole se compose, en mars 2017 de 11 poules.

 

Historique :

2014

Pour combler les pertes naturelles, je viens d'acquérir 3 nouvelles poulettes à élever.

Maman Sussex sera chargée de leur éducation que je souhaite assez stricte.

 

J'ai acheté en mai 2010, à la Foire de Bordeaux, une superbe poule noire de race Barbezieux (partie en 2013).

Ma dernière acquisition est une magnifique Sussex herminée (Foire de Bordeaux, mai 2012). 
Les autres cocottes sont en provenance des Landes.

Ma dernière perte est une superbe poule noire qui avait 7 ans.

Je leur donne à manger du blé, du maïs roux ainsi que de la verdure, du pain trempé et des restes alimentaires dont elles sont friandes.

 

Les bonnes pondeuses (espèces actuelles) peuvent donner jusqu'à 180 oeufs par an (normalement entre 130 et 180).
A titre de comparaison, la Poule Landaise (Gasconne), aujourd'hui pratiquement disparue, pondait de 280 à 300 oeufs par an! 

Article de la "Vie à la Campagne - 1923" concernant la Poule Landaise (dite Poule Aouârtre ou Poule Sauvage) :
Cette race, presque sauvage, est issue du métissage de la Poule Espagnole et de la Poule Arabe ou Maure.
La variété grise possède en outre tous les caractères de la variété noire avec la couleur de la Poule Africaine.
Elle semble avoir une origine commune avec la Gasconne, la Caussade et même la Bresse.
La race Landaise a d'ailleurs une conformation analogue à celle de ces races.
Les seules différences viennent de l'oreillon légèrement teinté de jaune et de la couleur de ses pattes, qui ont, sous la couleur noire, une transparence jaune, rappelant à s'y méprendre la couleur de la patte de la pintade. Cette coloration fut vraissemblablement apportée par la Poule Arabe qui, dans son plus ancien type, était une volaille grisâtre, à pattes d'un jaune-orange, plus petite que la Landaise, mais comme elle, vive, alerte, vagabonde et bonne pondeuse.

 

Une poule bien nourrie vit en moyenne de 10 à 12 ans.

 

Livres :
- Poules, les connaître, les choisir, les élever de Célia Lewis.
- Portrait de poules de J-C Périquet.
Sites web indispensables pour savoir tout sur les poules :
- Volaille-poultry
- Galinette.net
- Avivats.com
- ptipouic

 

Les races stars :

. La Gauloise Dorée:
Son plumage présente un dégradé d'orange, d'or clair et de rouge acajou.
Ses oeufs sont moyens et blancs.

. La Marans :
Elle porte le nom du port de Charente-Maritime où les bateaux faisaient escale en apportant des coqs de combat d'origine asiatique.
Leur croisement avec des poules du coin donna cette excellente pondeuse de gros oeufs roux.

. La crèvecoeur :
Huppe sphérique, plumage noir à reflets verts, favoris et deux comes rondes en guise de crête qui lui valent le surnom de "poule du diable".
Elle pond de gros oeufs blancs.

. La Flèche :
Très grande, avec des plumes noires, crête bien rouge, oreillons blancs en forme d'amande et petite huppe en forme d'épi.
Ses oeufs sont très gros et blancs.

. Barbezieux :

La barbezieux est sans conteste la plus grosse race de poule de type européen. Rustique, haute, puissante et adaptée au sol argilo-calcaire de son berceau d'origine: le sud de la Charente. C'est une excellente race à deux fins, produisant de beaux poulets et des poules qui pondent honorablement de gros œufs blancs (env. 200 œufs/an).

Origine
. La poule de Barbezieux est une poule rare que l'on pensait disparue. Elle est à nouveau en expansion, avec un cheptel assez important et des sujets de plus en plus conformes au standard.
Les individus actuels seraient issus de quelques individus retrouvés par hasard dans une ferme de sa région d'origine, mais rien ne le confirme.
Même si ce fut le cas, les individus rencontrés à l'heure actuelle sont métissés avec des poules asiatiques (présence d'oreillons rouges lors des éclosions).
Il faut en déduire que les Barbezieux actuels ont le phénotype, mais pas ou peu le génotype.
La Barbezieux aujourd'hui :
Actuellement, des sujets conformes au standard sont élevés dans sa région d'origine.
Il faut noter aussi la création récente d'une filière de production de poulets de qualité avec le label marqué "Poulet de race Barbezieux, race ancienne", grâce aux efforts de l'ASPOULBA (Association pour la Sauvegarde de la POULe de BArbezieux - source : La Revue avicole, n°1683, janv.-fév. 2009).

Actuellement, afin de préserver cette magnifique race (sans équivalent jusqu'au XIXe siècle) et son patrimoine génétique, fruit d'une longue adaptation à son milieu, il faut systématiquement écarter de la reproduction les sujets présentant des signes de métissage ou reproduisant des poussins hétéroclites.
La période de l'entre-deux-guerres avait eu raison de la Barbezieux, car la mode était passée à la consommation d'œufs roux, participant à son déclin et profitant à d'autre races « de synthèse », notamment à vocation industrielle, venues des États-Unis, ainsi que la Marans, proche géographiquement.

. Limousine :
Ancienne race fermière du Limousin, en particulier de la Haute-Corrèze.
Très rustique, taille moyenne, très bonne pondeuse et moyenne couveuse.
Poids : environ 2 kgs 

 

La Sussex herminée

La sussex est une race très répandue à travers le monde, et c'est même une des seules races pures de volailles qui soient encore proposées par les élevages intensifs, c'est dire si ses qualités sont reconnues.
 
La sussex est une race à deux fins, élevée surtout pour sa rusticité et sa qualité de chair à peau blanche. Honorable pondeuse, elle est aussi bonne couveuse. Cette race est caractérisée par sa forme rectangulaire, avec un dos large et plat, des cuisses dégagées et assez musclées et un plumage abondant mais sans bouffant.
 
Les variétés blanc herminé et tricolore sont les plus répandus. La perfection du type doit dominer sur la qualité du coloris.
 
Origine 

Poule sussex fauve herminée
Volaille originaire du sud de l'Angleterre, du comté de Sussex. Les Anglais la considèrent comme le fleuron de leur aviculture.
 
Elle est issue de volailles fermières indigènes (pour la ponte) croisées avec la brahma.